被查出有过期食品，要承担多少罚款？

被查出有过期食品，罚款依据货值金额计算。依据《食品安全法》等相关规定，货值不足万元罚款二千至五万，超万元则处货值五至十倍罚款，情节严重可吊销许可证。不及时处理将严重影响商誉，甚至面临停业风险。
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被查过期食品，需应对。操作如下：1.立即停止销售，封存问题食品；2.配合工商部门调查，如实陈述情况；3.根据货值金额缴纳罚款，货值小则二千至五万，大则五至十倍；4.整改后申请复查，确保合规。
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被查出有过期食品，常见处理方式为接受罚款并整改。选择时，应依据货值金额及违法情节轻重，积极配合调查，及时缴纳罚款，并采取措施防止再次发生，以减轻处罚。